再说了,云叶对西南的天泉城还是很有归属感的,那里算是自己的第二个家呢!
董孝祖便十分高兴,道:“那可真是太好了。酒呢?”
云叶笑道:“这个你就更不用担心了,我在西南的酒厂年前、年后就会开始出酒了。”
“这边酒厂的掌柜,带着他儿子跟几个酿酒师傅,过了伏天便会过去。”
“淇城我有三千亩地,酿酒、供应蔬菜都不算什么。天泉城我也有菜地,京郊庄子上有我们的大棚。”
“凡是淇城有的,都无须京城送过去。倒是蛇肉,我看恐怕送不成。”
董孝祖一听,果真便有些遗憾,道:“可惜,少了一味好食材。”
云叶笑着道:“说起来西南多山,找个人养出来就是了。”
董孝祖便是一惊,“养蛇?”
云叶一听便笑了,道“我这边有两个大蛇窟,少说也有上千条蛇。要不,那么多蛇胆酒哪来的?靠野生蛇胆可真供应不上。”
一席话说的董孝祖几个人群情激奋。
“哎呀,那可真是太好了。若是可以的话,宁夫人,给咱们送蛇肉可真是再好不过了。”
云叶道:“要送也只能送活蛇。这个事儿,我还得跟郭柱那孩子商量商量,若是给你们送,价钱就高了。”
“以前咱们饭庄只要蛇肉。人家那孩子主要卖蛇皮、蛇胆跟蛇鞭挣钱呢。”
“现在虽然上了蛇胆酒、蛇鞭酒,到底蛇皮对咱们来说是废物。”
“这样吧,我再考虑考虑。等明年养鹿场也可以出菜了;还有火腿,也能供应得上了。再说给你们送活蛇的事儿。”
“要不,酒跟海鲜都不从京城送,只送蛇过去,成本跟运费就太高了些,你们也赚不了多少钱。”
干什么都要讲究个规模效应不是?
等明年火腿多了、鹿肉什么的也有了,郭柱的蛇也多了,这么好几样东西一齐往西南送!
不仅送到金州,就连天泉城的饭庄还有淇城的几家饭庄,都可以一起配送。
而且从平阳城到金州,淇城因为在中间,还算顺路,运送的成本就会大大下降,到时候大家都有个好收益!
众人一听,都说好。
见几人恨不得此时便回去开业似的,云叶安慰道:“前辈,这事儿也急不来。”
“首先,便是店面改造的问题,要半年几个月的功夫。我这里也有盖这两个馆子的工匠,到时候可以带回去一个,照着图纸施工也简单。”
“还有厨师派遣跟学菜的问题,都不是一天两天能解决的事儿。等这些都解决好了,那么,这些食材问题也都能解决了!”
“今日咱们签了契约,明日你便可以留下一人学菜,不过呢,天泉饭庄的招牌菜可不少。”
“他一个人只怕还不行,你那边什么时候把店装饰完毕,我这边再给你派人过去。”
董孝祖想了想,道:“宁夫人,这个加盟店自然是极好的,天泉饭庄的招牌菜也不错。”