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第98章 真的是太冤了（第1页）

刘师傅做的爆炒猪肝确实好吃，没有任何挑剔的地方。

只是张兰几个平时都可以吃到刘师傅做的这道菜，因此对它也没有任何的期待。

都只是象征性地吃了一口后对刘师傅竖起大拇指，说了两句台面上夸奖的话就放下筷子不再动手。

与之相反，在品尝了李杰做的凉拌菜心之后，四人都对李杰的这道爆炒猪肝充满了期待。

李杰所使用的猪肝远不能和刘师傅的相比，其它的配菜和调味也都是非常简单。

烹饪手法上也看不出有任何的高明之处。

唯一不同的是，在这道爆炒猪肝出锅的时候李杰在上面撒上了白酒，然后将其点燃。

当盘子被端到张兰面前的时候，上面的火焰还在燃烧着。

刘师傅看到这一幕就暗自紧眉，心里顿时感觉不妙。

张兰拿起筷子夹了块猪肚送到嘴边，火焰在这时恰巧熄灭。

入口之后，滑嫩的猪肝所带来的那种难以言表的美味让张兰非常的兴奋。

谁能想到如此简单的食材竟然能做出不输于刘师傅那道的美味？

甚至可以说还要略胜一筹。

“刘师傅，你尝一口？”

张兰放下筷子讲道。

刘师傅摇头讲道：“不用了，我输了。”

“输了？

刘师傅，你这都还没有品尝呢，怎么就说自己输了呢？”

张兰疑惑地问。

刘师傅解释道：“我刚才看了。

李师傅这道爆炒猪肝提前了十秒出锅，也就是说出锅的时候猪肝还没有熟。

可是李师傅却用高度白酒继续为其加热，不但有效地去除了猪肝本身的腥味，而且从出锅到端上来恰到好处让猪肝熟了。

我以为自己已经最大限度地保留了锅气，可和李师傅这个小妙招相比却还是技差一点。

最重要的是，李师傅用的全都是最简单的食材，因此我输了。”

张兰露出笑容说：“刘师傅，就算是输了，那也不影响你品尝这道菜。”

刘师傅稍作犹豫，迈步上前拿起夹了一块猪肝放入嘴中，随后面向李杰拱手讲道：

“我输了，输得心服口服。”

“刘师傅，承让了。”

李杰也拱手讲道。

刘师傅没有再说什么，转身走了回去，与最后一位田师傅四目相对时露出一丝苦笑。

“刘。。。。。。刘师傅。”

田师傅紧张地叫了一声，顿时感觉压力山大。

刘师傅开口讲道：

“田师傅，现在看来之前是我们错了。

李师傅并非想使用噱头，而是拥有真材实料的，你小心一点。”

田师傅挤出笑容说：

“刘师傅，你这么一说我压力更加大了。